菜刀怎么使用

1、用右手，左撇子用左手即可，轻轻的握住刀柄，身体要正对砧板；

2、准备好要切割的肉或菜，把它放在砧板上面，把菜刀刀刃对准菜或者肉较细的部分，往下压，慢慢的切，这样十分的省力。

3、菜刀用久之后会变钝，所以一定要隔段时间对菜刀进行磨刀，不然会很吃力，磨刀可以使用磨刀石或者陶瓷碗或者陶瓷盘子的底部粗糙部分来磨。注意的是，菜刀只适合切割肉类或者菜类等食物类物品，金属、木材这些切割是不能用菜刀的。