菜刀太重好用吗

不好用。太重的菜刀拿起来只会十分吃力，切菜剁肉都不会方便，还会容易伤到自己，一般家用菜刀的重量在1斤左右，用不锈钢或者铁制成，但也因人而异，也有人经常使用1斤以上的刀具，这与个人的习惯与喜好有关，真正衡量菜刀好用的标准还是要以锋利耐用为准。