如何选购母螃蟹

1、拎重量，越重的母螃蟹肉质也就越肥美。

2、看新老，外壳看起来比较老的母螃蟹蟹膏会更厚，吃起来口感会更好。

3、看肚脐，通常情况下，肚脐凸出来的母螃蟹蟹黄也就越多，更适合品尝。

4、看活力，把母螃蟹背面朝上看是否能很快翻身，翻身越快的母螃蟹越新鲜，吃起来会比不新鲜的螃蟹口感更好。