宣汉美食有哪些

宣汉美食有徐鸭子、麻辣鸡块、油茶、斑竹笋等。徐鸭子是宣汉当地的特色美食之一，徐鸭子即是手撕鸭，这道菜是选用土鸭和各种香料经过很多步骤加工而成的，这道菜吃起来味道浓郁，香酥可口，不油腻。麻辣鸡块是由鸡肉、冬菇、葱、辣椒等材料炖制而成的。麻辣鸡块吃起来麻辣味充满口腔，鸡肉吸满了汤汁，味道香浓，是一道下饭菜。宣汉的油茶是由米糊、花生、盐、辣椒油等材料拌均匀而成的，吃起来香味四溢，宣汉当地人基本都习惯早上去吃一碗油茶。