浙江有哪些特色美食，地区美食有哪些？
浙江隶属亚热带地区，雨水充沛，得天独厚的条件，让浙江10.55万平方千米的地貌形成了山地丘陵、平原、湖泊等，“一方水土养一方人”浙江成就了“丝绸之府”，成就了“鱼米之乡”，浙江有哪些特色美食？下面就让小编带大家了解一下浙江的地区特色美食吧。
浙江特色美食有哪些
1.杭州东坡肉
杭州作为浙江的省会，素有“人间天堂的美誉，在美食的领域出名的怎少得了东坡肉呢?北宋诗人苏东坡也为之着迷，在苏东坡的《食猪肉》中也详细介绍，东坡肉采用嫩猪肉炖制，色泽鲜亮、红艳的颜色让人垂涎三尺，味香浓、酱醇厚，口感酥软，肥而不腻，是一人间美味也。
2.金华火腿
唐代陈藏器在《本草拾遗》中记载“火腿，产金华者佳。”金华火腿历史悠久，延用金华民间独特的腌制方法，精心挑选上好的猪后腿来腌制，制成的金华火腿色泽艳丽，红白相间，口感带盐香，成了多种菜品的点睛之笔。
3.嘉兴粽子
嘉兴粽子是当地的传统特色美食，最出名的鲜肉粽被誉为“粽子之王”，嘉兴粽子采用的是简单的糯米、猪肉。鲜肉粽夹带着粽叶的香味，在热气腾腾的时候吃上一口，倍感香糯。
浙江有哪些特色美食？你们感受到了吗？浙江特色美食还远不止以上三种，湖州大馄饨、舟山海鲜面、宁破汤圆、温州鱼丸、绍兴臭豆腐、丽水缙云烧饼等等，都是浙江的地区美食，除此，浙江的美食还有许许多多值得人们去品尝，一起去感受浙江的风土人情吧。
