重庆江北美食有哪些推荐?这些美食一定不能错过！

所谓一方水土养一方人，重庆特有的地理位置和气候，影响了的重庆当地人的饮食习惯，因此也有一系列的重庆美食产生。重庆江北美食有哪些推荐?今天小伙伴们和小编一起来探讨一下重庆江北区美食有哪些，以后旅游可以去尝试一下。

重庆江北区美食有哪些推荐

1.江北熊鸭子

首先提到的是江北熊鸭子，这道菜是重庆名菜，也是重庆江北区的老字号招牌产品。江北熊鸭子的历史可以追溯到清朝时期。最开始是由一个名叫熊汉江的小商贩售卖，后来这个商贩制作出的鸭子风靡大街小巷，这道菜也有“金字熊鸭”的别称。江北熊鸭子的外表颜色金黄，内部的鸭肉软嫩，口感和风味都非常具有特色，是江北地区的招牌之一。

2.肉汤圆

小编给各位小伙提到的第二个美食是的江北地区的肉汤圆。很多地方的汤圆都是甜的，但是北地区的肉汤圆是咸的，外表的汤圆皮非常的Q弹，里面的肉香四溢。汤圆一般搭配高汤一起进行烹饪，高汤一般由筒子骨、豆芽、墨鱼等制成，汤汁非常浓稠。

3.毛肚火锅

接着小编要和各位小伙伴提到的是毛肚火锅，毛肚作为火锅的主打食材之一，相信大家都不陌生。但是无疑重庆江北地区的毛肚火锅做到更极致一点。毛肚保持非常新鲜的状态，从屠宰场到餐桌的这个时间间隔是2个小时。这个毛肚火锅是真正的“鲜”。江北地区的毛肚火锅是把北方的火锅吃法和嘉陵江边的“鸡八件”的吃法相结合的。

小伙伴们看了上面的推荐，估计都有点流口水了吧。今天小编给大家分享的重庆江北美食有哪些推荐?大家有时间的时候可以去重庆江北区品尝一下那里的特色风味。通过饮食领略这个地区的风土人情。还有更多当地的美食各位小伙伴们可以去挖掘一下。