春天吃鲫鱼可以吗

可以。春季是鲫鱼最旺盛的一个季节，经过一个冬天的生长，春暖花开，又肥又大的鲫鱼浮出水面，而且这时候鲫鱼的肉是最鲜美的。鲫鱼的个头比较小，肉虽嫩，但是很少，刺多，大多都是小刺，最适合做鲫鱼汤，吃鲫鱼肉的时候要非常细心，谨防吃到小刺。