春天吃三文鱼可以吗

可以。三文鱼一年四季均可食用。食用三文鱼需要挑选新鲜的三文鱼，注意选择肉的颜色鲜嫩、用手按一下肉，能自然弹回的，没有特殊味道的肉质。选择冷冻的三文鱼，最好选择真空包装的，并且注意有效日期。三文鱼可直接切成小块，可直接蘸芥末食用，还可做成三文鱼寿司、煎三文鱼等多种美食。