鱼头要蒸多少分钟

十五分钟。蒸鱼头十分简单，操作并不复杂，并且蒸鱼头的做法多样，可以加入剁椒做剁椒鱼头，也可以直接只放调味料制作清蒸鱼头。每一种方法烹饪出来的鱼头都有其独特的味道，比如剁椒鱼头，因为加入了剁椒的原因，剁椒会带来一种辛辣的口感，再加上鱼头的肉质细腻，两种口感结合起来对味蕾有极致冲击。而清蒸鱼头，因为只是加入一些常见的调味品，如盐，外加几片生姜去腥，这极大的保留了鱼头的鲜味，虽然没有剁椒的辛辣口感，但鱼头的鲜却深入人心。