烧麦蒸出来散的原因是什么 飘香香 专业问答 1.34W 大中小设置文字大小 烧麦蒸出来散的原因是皮太干或者收口没收好等原因造成。将烧麦的馅料炒熟,用饺子皮包上馅料收口,上锅蒸制10分钟左右即可。烧卖再蒸的时候外皮是生的,但是馅基本上是先调配半熟的,蒸的时候要先将水烧开,之后放入烧麦,外皮蒸好后就能吃了。 TAG标签:烧麦 #