鸭肠一般卤几分钟

30分钟左右。做卤鸭肠前一定要先把鸭肠清洗干净，可以用料酒先焯一下水，可以有效去除鸭肠的腥味，可以用清水多冲洗几遍，卤制鸭肠大约需要30分钟左右的时间，也可以卤制时间更长一些，那样的鸭肠会更加入味，在锅中倒入适量的清水，放入配料后开小火煮就可以了。