白豌豆是黄豆吗

不是。白豌豆和黄豆归属于不同属类，两者在外形、做法等都不相同。白豌豆是绿色食品，烹饪做法选择较多，外形比较光滑，颜色呈乳白色，蛋白质含量很高。黄豆的外形跟白豌豆有所不同，它呈圆形状，有呈短椭圆形。白豌豆在我国的种植时间已有一定年份。