鲈鱼清蒸几分钟能熟

10~15分钟。主要看鲈鱼的体积大小，若使是个头较大的鲈鱼清蒸的时间需要适当的延长。鲈鱼在清蒸前需要将其内脏及脏污处理干净，可以了减轻鱼腥味，然后将将鲈鱼脊背划开后放置于盘子内蒸制。蒸熟后的鲈鱼倒去汤汁淋上蒸鱼豉油再浇一遍热油即可。