香菇包子蒸多久熟

15到20分钟。香菇馅的包子由于是素馅所以只需要等蒸锅上汽之后蒸15到20分钟即可。由于包子皮蒸之前有醒发过，所以蒸熟之后不宜直接开盖盛出，因为蒸锅外温度相比较蒸锅内温度较低，所以立即揭开锅由于热胀冷缩的原理包子皮会瘪下去，影响口感外观，应等蒸锅凉几分钟再盛出。