年糕用沸水煮多久

三分钟左右就可以。年糕的主要成分是糯米粉，非常容易成熟，用沸水煮两三分钟即可，只需要年糕彻底变软就可以食用。若是超市卖的硬年糕则需多煮一会，因为硬年糕缺少水分。年糕既有条状又有切片，做法也种类众多，常见的有：桂花红豆年糕、或者炸年糕等。