腰豆怎么煮

冷水下锅煮熟。煮豆子的时候需要冷水下锅盖上锅盖，水沸腾之后需要将火关掉，这个时候不需要将锅盖掀开，继续焖煮半个小时左右，再将火打开，反复两次左右，豆子就会变得非常的软烂。腰豆不需要提前浸泡，提前浸泡反而会让豆子口感变差。