菇的种类有哪些

菇的种类有很多，常见的有香菇，金针菇以及草菇。市面上经常见的有平菇，猴头菇，杏鲍菇等。不同的菇有不同的口感和味道，例如香菇，吃起来口感润滑，十分美味，吃火锅也是必点的食材之一，生活中也很受欢迎。金针菇也是菇的种类之一，它含有丰富的物质，可以煲汤用，可以凉拌吃，是很多小孩儿和老人的最爱。像杏鲍菇可以用来炒菜吃，菇实际就是菌类食物的一种，菇的种类还有好多，白玉菇，羊肚菌，双孢蘑菇。还有北方的一些纯天然的蘑菇，野生榛蘑，猴头菇，松蘑等。当地人都是在大山里面亲自采摘的，有机会去北方一定不要错过。