怎么判断咖喱块变质

闻味道。判断咖喱块是否已经发生变质可以根据其味道判断，若是咖喱块已经出现了酸味说明已经发生变质，不可以继续食用，存放咖喱时需要密封起来放在冰箱冷藏保存。咖喱是用各种香料制作成的一种酱料，在泰国菜，印度菜中比较常见。