吐司用什么面粉比较好

最好用面包专用粉或者高筯粉。将面粉里依次加入酵母、面粉、盐、鸡蛋、糖揉制均匀，面粉可以使用面包专用粉或者高筋粉，再加入融化好的黄油继续搅拌揉制。揉制到一定程度后醒面团，然后放入特制的吐司模具中，再放入烤箱中，根据不同烤箱性能烤熟即可。