蒸螃蟹应该肚子朝上还是朝下 飘香香 专业问答 2.14W 大中小设置文字大小 朝上。通常吃螃蟹的季节往往是螃蟹最肥美的时候,满膏满黄的螃蟹在受热的过程中,膏汁和蟹黄会因为腹部压力增加而从蟹壳的缝隙中溢出来,从而会影响到螃蟹的鲜美的味道,若在蒸制的时候把螃蟹的肚子朝上放,可以最大程度的避免这种问题的出现。 TAG标签:肚子 朝上 螃蟹 朝下 #