朝阳美食，舌尖上的朝阳

相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过朝阳美食吗？朝阳美食多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，朝阳美食你吃过几种呢？让我们一起来看看舌尖上的朝阳吧。

朝阳美食，舌尖上的朝阳

一、凌源烧鸡

凌源烧鸡亦称熏鸡，在加工过程中有独特的工艺程序，系选用肥白条鸡入锅中煮制，加各种调料，适度掌握火候，反复翻动，使煮好鸡肉表里熟透，然后放在熏笼内加工熏制，成品讲究肉熟透，表皮呈紫红色，咸淡适度，表里如一，气味芬芳，口感极佳，烧鸡外型美观，鸡头回扭，口衔一翅，双足后折插入腹腔，达到色味香形具臻佳妙。县城以小西街高姓制作最佳，三代经营已有数十年历史。

二、凌源羊汤

凌源羊汤主要以羊杂配多种作料加羊骨老汤精制而成。厨艺独特，营养丰富，汤汁肥而不腻，实为羊汤中的上品。喝汤人恋其味美，所以“加汤”的喊声络绎不绝，成为羊汤馆中一道独特的风景。厉害厉害。

三、凌源剥面

“剥面”又叫“簸面”、“簸剥面” ，是用簸箕舌头切成的荞麦面面条。是辽宁省朝阳市凌源的著名特色小吃，在周边地区有很有影响。荞麦是当地的特产，用荞面制作的面点口感清香、风味独道、回味无穷，荞面剥面条被世人誉为“面条王后”。

四、杨占祥叉子烧饼

杨占祥的叉子烧饼在朝阳非常有名。叉子烧饼是长方形的，一面用走锤打上十字花纹，切一个口又像一个口袋，所以也有人管它叫口袋烧饼。叉子烧饼一经火烤，浓浓的麦香味就出来了，再加上熏猪头肉的味儿，让人大老远就闻到了，引得人们直咽口水……杨占祥的烧饼夹肉，猪头肉煮得烂乎，肥而不腻

五、牛犊汤

牛犊汤，又叫牛犊子汤，是辽宁省朝阳市的著名传统特色小吃之一。因旧时母牛生犊时，全家吃这种食品，以表喜庆和祝愿六畜兴旺，由此命名。制作时，将和好的荞面擀成薄片，切成小方块，在开水中煮熟捞出，与和好的芝麻糊搅匀即可;或者将荞面搓成疙瘩，擀切成白面片儿，用牛奶煮熟后，佐以黄油、奶皮子、白糖食用。吃时还可以根据个人口味，加入红糖、胡椒等调料。食之香气浓郁，别有风味。

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