熬粥怎么防止溢锅 飘香香 专业问答 2.4W 大中小设置文字大小 1、火候调低或时揭开锅盖。煮粥时,锅内的粥达到沸点后,会产生大量的水蒸气而形成气泡,不断的往外冒,需要打开锅盖降低锅内的温度,可以将锅盖半盖在锅上,防止溢出。2、加芝麻油。粥内也可以加入适量的芝麻油,油浮在粥上面,油沸点较高可以抑制水沸腾。 TAG标签:熬粥 溢锅 #