醋的作用有什么 飘香香 专业问答 2.87W 大中小设置文字大小 1、去味,煮鱼肉,羊肉或者其他异味较重的食材时,可以加入醋进行去腥,去异味。2、辅助发泡,做面包时,搅拌蛋清发泡时可以滴几滴食醋,促进发泡。3、去污渍,一些洗不掉的污渍,可以在洗衣服的时候滴几滴醋洗。 TAG标签:#