调好的凉菜能放几天吗

一天。调好的凉菜，需要尽快食用，口感和风味会很好。吃不完的凉菜，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放，但存放的时间不宜过长，以免滋生细菌。喜欢吃酸口的凉菜，可以添加适量的食醋，喜欢吃辣口的凉菜，可以酌情增加辣椒油或辣椒粉的使用量。