吃面要不要喝汤?做面条有什么需要注意的吗？

面条是中国的一个传统的食物，历史已经非常悠久了，面条是一种制作起来很简单而且食用也很方便的饭，深受人们的喜欢。那么今天小编就为大家介绍一下吃面要不要喝汤?以及做面条有什么需要注意的吗?这两个问题。

一、吃面要不要喝汤

面条是人们生活中必不可少的一种食物，既方便又好吃。许多人吃面都喜欢喝汤，那么到底要不要喝汤呢?下面就为大家简单回答一下，面条呢是一种带有碱性的汤，而人体内部也是偏碱性的，所以喝汤是可以的，不会影响身体健康。再有就是面是在汤里煮出来的，既然面能吃汤也就能喝，北方有句俗语“原汤化原食”也是有一点道理的，所以吃面要喝汤，当然如果有人接受不了也可以不喝，不影响什么的。

二、做面条有什么需要注意的吗

第一个就是面汤了，如果是煮挂面的汤最好还是不要喝了，不太健康，可以先把面条在开水里面煮一下再换水煮，这样就可以喝了。

第二个就是煮面的时候好多人喜欢加盐，其实加不加都无所谓，面里面并不缺盐，反而如果加的不恰当反而会让面条难吃，大可不必加盐在煮面的时候。

第三个就是到底应该在什么时候下面条，大家习惯上都喜欢等水沸腾之后才下面条，如果想要面条更有韧劲的话可以在水刚刚开始冒泡的时候就可以下面条了，这样面条口感就会更加柔韧，比较好吃，当然了水沸腾再下面条也没什么错误。

那么今天对于吃面要不要喝汤?做面条有什么需要注意的吗?这两个问题的简单回答就到这里结束了，相信大家已经学到了一些煮面用的小技巧以及吃面到底要不要喝汤，其实这些都是看个人喜好度，有的人喜欢有点人不喜欢，喝不喝的都没啥影响。