凉菜荤菜成品有哪些 飘香香 专业问答 3.47W 大中小设置文字大小 凉拌牛肉,无骨鸡爪,酱牛肉,凉拌鸡珍,凉拌椒麻鸡,猪皮冻,凉拌鱼皮等。凉拌菜是夏天比较适合食用的菜,清爽可口。做凉拌荤菜前要先将准备好的肉类焯水,焯至熟透的状态才可以凉拌,生肉是不可以食用的,在焯水时可以适量加入一些料酒减少肉的腥味。 TAG标签:成品 凉菜 荤菜 #