龙虾怎么选

1、确定龙虾身上的味道如何，有异味的龙虾千万不能选，只有淡淡的腥味则是正常的，味道较浓，建议不要购买；

2、看一下龙虾是否生猛，越是生猛活泼的龙虾就越健康，越新鲜，可以挑选；

3、看龙虾的个头，个头越大的龙虾肉越多，很值得选择。

4、龙虾壳的硬度也是衡量龙虾好坏的标准，健康有营养的龙虾的壳会十分硬，龙虾壳越硬，代表龙虾越有营养，也越美味。可以根据以上四种方法挑选好龙虾。