紫薯能用高压锅煮吗

能。紫薯用高压锅煮时，将紫薯清洗干净，放在高压锅中，锅中上汽后，煮10-15分钟即可。使用高压锅煮紫薯的时间不宜过长，以免将紫薯煮烂，影响口感和美观。清洗紫薯时，可以将紫薯放在水中浸泡，再用手反复搓洗，这样可以将紫薯清洗的更加干净。