南充米粉用热水泡还是冷水 飘香香 专业问答 3.08W 大中小设置文字大小 冷水。米粉的质地比较坚硬,所以需要提前一天把米粉泡发,这个时候最好采用冷水;因为这样泡出来的米粉口感更加细腻,吃起来口感更好。当时间来不及的时候,也可以选择用热水泡,不过这样泡出来来的米粉有可能粘在一起,影响米粉的口感。 TAG标签:南充 水泡 冷水 米粉 #