酿酒工艺是怎样的 飘香香 专业问答 2.24W 大中小设置文字大小 不同的酒,酿酒的工艺略有不同。但是酒的酿造工艺基本上可以分为以下几种:第一是选取材料,第二是制曲,接着是发酵和蒸馏。制曲是酿酒中至关重要的一步,制曲成功与否直接影响到酒的好坏,而其实制曲就是一个制造微生物的过程。 TAG标签:酿酒 #