广东腊肠怎么吃

煮腊肠饭、炒菜、蒸煮直接吃等。煮腊肠饭的话，切片和米一起下锅，确保腊肠能均匀地淹没于水中即可。炒菜的话，注意掌握好火候，看到白色的油脂变成透明的，证明腊肠熟了，避免炒过火，影响口感。另外，注意腊肠本身带有咸味，在烹煮的过程中基本无需再加盐了。