包菜做的泡菜可以炒着吃吗

可以。用包菜做的泡菜可以直接当咸菜吃，也可以炒着吃。在做泡菜时，将胡萝卜，包菜等清洗干净，切碎后放入食盐，辣椒，蒜等放置半小时以上。在这个过程中要不断的搅拌，使其盐分均匀。半个小时后捞出放在密封的容器中，最好放在玻璃瓶中，容易观察。