栗子怎么剥才能完整

1、热水浸泡。将生栗子清洗干净，放在锅中，添加少许食用盐以及适量清水，水开后煮5分钟，将栗子取出，直接剥壳即可。

2、冰箱冷冻法。将生栗子清洗干净，放入锅中煮熟，捞出后烘干水分，栗子冷却后放进冰箱冷冻两个小时，这样可以使壳肉分离，再将栗子壳剥下来即可。