用盐干炒花生米的诀窍有哪些

1、浸泡花生米。在炒花生米之前，需要将花生米用清水冲洗一遍之后，放到清水里面浸泡3至5分钟左右的时间，等到吸收完水分之后，炒出来的花生米表面会更加的饱满，有色泽。

2、小火慢炒。冷锅需要均匀受热之后再放入盐煸炒，食用盐热了之后加入花生米，炒制的过程当中要使用小火，这样受热才会更加的均匀，也能防止花生米出现炒糊的情况。