年糕放水里会软么

不会。做好的年糕放在水中浸泡，既利于年糕放的保存，也能使年糕的口感变得更好。年糕放在水中浸泡，可以浸泡两天至五天的时间，浸泡的期间需要多次换水。年糕浸泡的温度不宜过高，浸泡的时间不宜过久，若年糕表面出现异味，说明年糕变质，则不能继续食用。