肥肉能做粉蒸肉吗

可以。使用肥肉制作粉蒸肉时，若是不喜欢肥肉的口感，可以将其切成薄片后再裹上米粉等，这样米粉会吸收肥肉中的油脂，使得蒸出来的粉蒸肉肥而不腻。若是不介意食用肥肉，可以根据自己的喜好切成适当的大小后，裹上米粉蒸熟即可食用，美味可口。