螃蟹能水煮吗 飘香香 专业问答 3.18W 大中小设置文字大小 能。但螃蟹不建议水煮。螃蟹最常见的两种做法就是水煮和清蒸,其中更建议清蒸,因为清蒸可以最大限度的保留螃蟹鲜美,水煮的话容易使水分进入到螃蟹的内部,蟹肉吸收过多的水分会吃起来肉质松散,还有可能会让螃蟹的蟹黄流入到水中,造成食材的浪费。 TAG标签:螃蟹 水煮 #