水煮螃蟹多长时间能熟

15-20分钟。煮螃蟹的时间控制主要是根据螃蟹的大小来判断的，一般正常或者是小螃蟹十五分钟左右就可以煮熟了，但是要是螃蟹的个头比较大则需要二十分钟左右或者时间更长几分钟，但是要注意的是煮螃蟹最好不要超过三十分钟，因为十五分钟到二十分钟左右煮出来螃蟹肉质鲜嫩，煮的时间长的话则会导致肉质变老。