菜心分几种

​1、四九菜心，四九菜心是广东的早熟良种，是在大棚里精心栽培的菜心种类。四九菜心的根是笔直的，叶子是椭圆形的，叶子的颜色是翠绿翠绿的。四九菜心的味道鲜美，口感脆嫩，深受大众喜爱。

2、青骨柳叶菜心，青骨柳叶菜心也叫做萧岗菜心，萧岗菜心非常有特色：一尺的高度，叶子是细长细长的，节与节之间是疏的，叶子是碧绿碧绿的。萧岗菜心被广东人称之为最好吃的菜心。

3、一刀齐菜心，一刀齐菜心是的上海市宝山区的特产。植株高，叶子是呈椭圆形的，颜色翠绿翠绿的，叶面上非常的平滑，一刀齐菜心喜温暖地方。品质好的一刀齐菜心，味道鲜美，口感嫩脆。