带壳水煮蛋要煮多久

5-10分钟。煮鸡蛋的时候，鸡蛋要冷水下锅，水开后煮5-10分钟，煮5分钟的鸡蛋是糖心的，口感软嫩，气味浓郁，煮10分钟的鸡蛋是全熟的，更容易消化。煮鸡蛋时清水一定要没过鸡蛋，水位达不到鸡蛋高度的情况下，蛋会受热不均，会出现半熟的情况。