带壳毛豆要煮多久才熟

10-12分钟。一般带壳毛豆在煮熟时不使用高压锅，只需要使用一般的铁锅即可。因为带有毛豆壳的毛豆焖煮时在高温下毛豆壳处于封闭循环的环境中，其内部的成分会发生改变使其原本翠绿的外壳变得发黄，影响色觉美观的同时味道也会有所影响。