鸭肠涮多长时间

30秒左右。因为鸭肠比较薄脂肪含量比较低，所以不需要太长时间的涮煮，涮煮时鸭肠出现发卷的情况就熟了，且此时正是食用的最佳时刻，再长时间的涮煮鸭肠就会变老，口感上就会出现发硬的情况，是会比较难嚼动的，所以不建议太长时间的涮煮鸭肠的。