吃火锅鸭肠涮多长时间

30秒。鸭肠涮火锅，煮的时间不宜过久，以免鸭肠制剂变老，吃起来口感变硬。鸭肠是鸭子的内脏之一，可以用于制作卤鸭肠、凉拌鸭肠、泡椒鸭肠、炒鸭肠、鸭肠粉丝汤、烤鸭肠等美食。选购鸭肠时，需要选择表面呈乳白色，粘液比较多，并带有一定韧性的鸭肠。