做糯米饭之前要泡多久

一到两个小时。糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅需要浸泡一个小时就可以煮饭，但是糯米质地较硬，若是浸泡时间过短就无法泡开，做出来的糯米饭质地较差。糯米可以做很多美食，例如:糯米鸡、水果糯米糍、糯米饼、糯米蒸排骨、糯米饭、糯米丸子、糯米饭团。