紫薯能直接水煮吗

可以。紫薯，不仅可以用来做水煮紫薯，也可以蒸着吃或者烤着吃的。在挑选紫薯时，要选择挑选大小相对比较均匀的紫薯，要想让紫薯可以更快地熟透，可以选择把紫薯进行切块处理，切块后的紫薯是可以在更短的时间内熟透的。蒸紫薯只需水开后蒸20-30分钟即可。