茄子配什么

1、肉沫茄子，茄子配肉沫。

2、油焖茄子，茄子配尖椒、豆瓣酱、香菜。

3、烧汁茄子，茄子配猪肉馅、红青辣椒、甜面酱。

4、青椒蒸茄子，茄子配青椒。

5、鱼香茄子，茄子配五花肉，添加料酒、豆瓣酱、葱、白糖等。

6、糖麻茄子，茄子配芝麻、白糖。

7、茄子炖豆角，茄子配豆角。

8、糖醋脆皮茄子，茄子配鸡蛋、小葱、蚝油、香醋、番茄酱、酱油、白糖、面粉。