茄子和什么搭配比较好吃？茄子和什么包饺子好吃？

茄子不仅仅是一种蔬菜，还可以作为家常菜的一道，我们有很多人都喜欢吃茄子，也喜欢做茄子，那么，茄子和什么搭配比较好吃?茄子和什么包饺子好吃?我们今天就来谈论一下这个话题。

一、茄子和什么搭配比较好吃

今天为大家推荐一道土豆炖茄子，这道菜我相信很多人都吃过，也做过，那么为什么土豆与茄子搭配好吃呢?

因为茄子味道鲜美，而土豆又比较软糯，因此，搭配起来味道极佳，再加上蒜蓉和辣椒，味道甚是美味。

同样，茄子也可以和荤菜一起烧，比如咸鱼茄子煲，这道菜很多人可能没有吃过或者做过，这道菜关键在于咸鱼需要切丁，茄子需要切条，这种方法使菜肴层次分明，结构清楚完整，再加上葱、姜、蒜末，让茄子入味，此道菜也特别好吃。

二、茄子与什么包饺子好吃

茄子既然可以用来做菜，那么茄子可以用来包饺子吗?包饺子是否好吃呢?茄子与什么包饺子好吃?这一连串问题便就来了，茄子当然可以用来包饺子，包饺子是很好吃的，与猪肉包饺子为最佳选择，为什么说与猪肉包饺子好吃，因为众所周知，猪肉可以和很多菜包饺子。比如，猪肉韭菜馅，猪肉白菜馅，猪肉荠菜馅等等，这些口感都很不错，那么与茄子作为饺子馅也是十分美味的，猪肉需要切成馅，茄子也需要切丁，有荤有素，荤素结合，此为最佳口感。

茄子搭配土豆、咸鱼等蔬菜肉类口感为最佳，在搭配过程中需要搭配小料提升口感，如有条件，可用秘制酱汁来提鲜，而茄子也可作为饺子馅，茄子与猪肉包饺子比较好吃，毕竟猪肉也是饺子馅中的“万金油”，而茄子与其搭配，荤素结合，蘸上酱料，也很美味，我们今天所说的关于茄子的话题就到这里了，大家有空的时候可以在家试试。