生粉和淀粉的区别 飘香香 专业问答 1.57W 大中小设置文字大小 淀粉是一种统称,按照原料来源可分为三类,分别是豆类淀粉、玉米淀粉和薯类淀粉。而生粉只是淀粉的其中一种,生粉主要以豆类淀粉和玉米淀粉为主,粉质相对而言更加细腻,通常用于食物勾芡。 TAG标签:淀粉 生粉 #