生粉和玉米淀粉的区别有哪些 飘香香 专业问答 3.42W 大中小设置文字大小 1、用途不同。生粉可以用来制作水晶蒸饺,玉米淀粉主要是用来烹制肠粉等食物。2、构成不同。玉米淀粉所含的糖含量相对生粉要高一点。3、优点不同。生粉看起来是比较细腻的,而玉米淀粉相对比较粗糙,不过玉米淀粉的吸水性是更好一些。 TAG标签:淀粉 玉米 生粉 #