早酥梨是什么

早酥梨为我国培育出的一种杂交水果，因其成熟早而得名。早酥梨适应性强，耐旱抗虫，成熟较早，多在七月成熟，为一种优质水果。早酥梨外表为黄绿色或嫩绿色，富含维生素、糖类、有机酸等营养物质，营养丰富。早酥梨的母本为苹果梨，是吉林延边朝鲜族自治州的特产水果，为中国国家地理标志产品，其外表泛有红晕，颜色与苹果类似，因此得名，被誉为北方梨中之秀。苹果梨耐严寒，易储存，口感香甜爽口，富含维生素C、钙、磷、铁等，营养价值高。